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2005年12月 7日 (水)

ゆずジャム作り

satuei_1197昨日の中継先で頂いたゆずで
早速ジャムを作ってみました。

砂糖とゆずだけの無添加のジャムです。
ゆずの爽やかさとほのかな苦味が美味しかったぁ。

satuei_1215satuei_1216剥いてしまった皮は、
料理の香り付けやゆず湯に使いました。

しかも、ゆずの種はお酒を使って化粧水も作れるのです。
捨てるところが無いですね!!スゴイ★

今日はゲストがおせんべいを持ってきてくださり
美味しいおせんべいを食べながらの番組でした♪
放送終了後、私の周りは食べかすだらけ・・・(恥)

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コメント

ゆずでジャムか~
大人風味になるのかな~?!

投稿: 新しい夜明け | 2005年12月 9日 (金) 00時37分

自分で言うのも変ですが
かなり美味しいジャムが
出来上がりましたよ。

沢山作ったので、
料理にも活用しています。
煮物に入れると爽やかで美味しいです♪

投稿: 新しい夜明けさん | 2005年12月11日 (日) 10時22分

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