素麺パン&家庭教師
すっかりパン作りが習慣になっています。
手作りパンは味も香りも抜群♪
一度作ってしまえば、3日は持つし、
粉代だけなので、安い!!かなり食費も節約!!
しかも、パンをこねてる時は、無心になれるので
邪念が多い私は、
パン作りがやめられないのかもしれません。
番組でも「茹ですぎた素麺の活用法」
の中でご紹介したのですが・・・
最近はまっているのは、素麺パン。
手延べ素麺に
「パンが焼けるほどモチモチした強力粉を使っている」
とあったので、パンを焼く材料の強力粉の1/3くらいを
茹でた素麺をミキサーでペースト状にしたものを使い
パンを作ってみると・・・もっちりしていて美味しい!!
仕事後、家庭教師の高校生と一緒に宿題・・・。
夏の間に声をかけてもらった色々な臨時の仕事も
今日でおしまいです。ちょっと寂しいかな。
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